炸油条30年，配方告诉你，掌握了做法，想吃多少吃多少。早餐对于我们来说，最常吃到的就是油条和豆浆了，油条和豆浆也是受到了很多人的喜爱。林俊杰曾唱过这样一首歌——豆浆油条，也是唱出了很多人对这道早餐的心声，很多的家庭都会很早的起来排队去买外边的油条。
外面卖的油条蓬松酥脆，很多人都是很喜欢吃的，但是外边炸油条时用的油都是经过反复利用的，人们经常吃的话，对人的身体是非常不健康的。但是人们又非常的喜欢吃油条，这该怎么办呢？其实我们可以自己学着在家做油条吃，油条的做法其实也是很简单的，没有想象中的那么难的。
自己在家做油条，既经济又实惠，卫生也是可以得到保障的，而且做出来的油条一点也不比外边差，最关键的是让人吃得放心，也安心。对于平时起床早的朋友们，可以在家自己做油条吃。只需要半个小时就可以了，半个小时就能做出，让全家人吃得安心又美味的油条来，何乐而不为呢。
今天就和大家分享在家自制油条的做法，还把配方告诉你，这可是我爸炸了30年油条的配方，珍贵的很，悄悄的分享给大家，大家掌握了做法，在家就可以做出蓬松酥脆的油条来，而且想吃多少就吃多少。配方：1斤面粉，泡打粉10克，盐5克，牛奶300毫升，油20毫升。
把一斤面粉倒入祖传的和面盆中，再倒入10克的泡打粉搅匀，300毫升的牛奶加入把3克盐搅匀，然后倒入面粉中，再倒入20毫升的油合成面团，面团两面刷油，案板刷油，醒至10分钟，然后用手按成长方形刷油，醒2个小时，然后拉成宽10厘米厚1厘米的长条，切成2厘米宽的竖条，两个叠起来，用筷子压一下拉长条，油8成热，下入锅中炸制两面金黄即可。
