香椿芽的营养价值非常高，味道也非常鲜香，吃法也不少，有焯水后再用耗油辣椒凉拌的，也可直接炒肉炒蛋的，都是非常美味的，要想吃起来方便，还是用原始的方法腌制最佳，放在太阳下晒上几天后，汁就象生抽那么鲜香，用这样的香椿拌豆腐，用汁腌蒜苔，用汁泡萝卜干，那个香啊，还可以装在 瓶子里 放在冰箱里，吃两月都不会坏，太好了。方法教给你。
1.新鲜香椿芽，剪掉比较老的根部备用。
2.用清水多洗几遍，然后放在筐里控干水份，也可放在阳台上把水份晒干备用。
3.然后切成香椿碎放在盆子里备用。
4.根据个人家囗味加盐。
5.用刚烧开的开水，浇到香椿上面，用筷子搅拌均匀，水一定要没过香椿，然后再把腌制的香椿放在阳台上，晒七天就可以吃了，用来炒蛋炒肉都是非常美味的，浓浓香椿味道，真是太诱人啦 。
中国的节日很多都和美食有关系，中国人喜欢团圆热闹的感觉，所以我们在辛苦劳作一段时间后，就会和亲朋好友聚在一起用美食犒劳自己，另外也希望下半年可以努力劳作，祈求下半年的风调雨顺，所以也就应运而生了一个节日农历的“六月六”。在这一天除了吃传统食物之外，我们还要吃肉。至于为什么要吃肉，因为“六月六，要吃肉
食材：4个鸡蛋、一盒牛奶、160g面粉、30g胡萝卜，适量盐做法：1.鸡蛋加葱花打散，喜欢味道重一点的可以加少许食用盐一起搅拌，有些朋友喜欢买土鸡蛋认为更营养，其实土鸡蛋和普通鸡蛋的差别不大，甚至土鸡蛋的表面更容易留有鸡粪和其他细菌，所以不论做什么鸡蛋美食都要先清洗鸡蛋哦；2.接着再把准备好的纯牛奶
西葫芦、盐、鸡精、白糖、干辣椒1；西葫芦洗净，切成薄片2；放入盐，把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右3；锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水4；攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均5；起锅放少许油，油热后下入干辣椒段炸出香味后浇在菜上6；拌均后装盘，一道简单美味的凉拌西
在家腌糖蒜，掌握好这个配方比例，脆甜爽脆又开胃，一年都不会坏！大蒜是我们在生活当中这样能够带到的一种食材，其实大家在平常的时候也会把它当成一种调味料，在炒菜的时候也会放上一些大蒜，炒出香味来以后再放我们要炒的蔬菜，这样炒出来的菜的味道吃起来是非常的香，其实大蒜不仅能够用来炒，甚至还能够腌制成糖蒜，腊
最近去市场买菜，看到有卖小黄瓜的，找了好几年没看到过这么小的黄瓜了，买了10块钱的，8毛一斤非常便宜，准备做腌黄瓜，留着以后喝粥吃，特别爽脆！我用的方法比较简单，就是按老一辈的做法，只不过有点咸，但是非常耐放，能放一年都不会坏，做法下面分享给你们！→→→准备食材：小黄瓜1斤，八角3粒，干
