酱油泡大蒜的做法
材料：大蒜，酱油、辣椒、白糖
功效：开胃、杀菌。
做法：
1、剥蒜，量根据你家的密封玻璃罐容量而定，这里是用两斤大蒜。
2、用水冲洗干净，然后晾干或用厨房纸擦干。个人觉得有蒜衣包裹的大蒜不会脏，再说清洗过的大蒜，要等大蒜凉到没有水分，才可以装瓶，非常麻烦。（不嫌麻烦的随意哈）
3、如果要放辣椒的话也一样的将辣椒清洗干净，晾干水分。
4、提前准备一个干净的罐子，塑料瓶和玻璃瓶都可以。（这里用塑料瓶）
5、把大蒜装入干净的瓶子里（洗过的瓶子要沥干水）。
6、把洗好晾干的辣椒切段、然后放入装大蒜的瓶子中。接着加一勺白糖、一勺醋。
7、都加好以后，将生抽酱油倒入装大蒜的瓶子里，酱油盖过大蒜就可以了！不要加盐哦！酱油是咸的，再加盐就真的太咸了！
8、盖好盖子密封，常温放一个月，让酱油慢慢渗入大蒜中，就可以尝到美味的酱油泡蒜了！
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他烦躁的坐了起来，看了看表，十二点。真是疯了，陆砚！他暗骂了一句自己，起身走到窗台前，亮了灯，打开手稿，强迫自己专注，大约过了半个小时，终于进入了忘我的状态。等心情完全平静下来，已经是凌晨两点了。第二天一大早，陆砚按时起床，去厨房做了粥，炒了一个菜，直到吃早饭时也没有见沈清宜起来，喝完粥他忍不住磨蹭
《淮南日报》视频版（2025年4月2日）责编 童飞飞初审 孙继奎二审 迟海波三审 张 斌▼ 点分享
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