酱油泡大蒜的做法
材料：大蒜，酱油、辣椒、白糖
功效：开胃、杀菌。
做法：
1、剥蒜，量根据你家的密封玻璃罐容量而定，这里是用两斤大蒜。
2、用水冲洗干净，然后晾干或用厨房纸擦干。个人觉得有蒜衣包裹的大蒜不会脏，再说清洗过的大蒜，要等大蒜凉到没有水分，才可以装瓶，非常麻烦。（不嫌麻烦的随意哈）
3、如果要放辣椒的话也一样的将辣椒清洗干净，晾干水分。
4、提前准备一个干净的罐子，塑料瓶和玻璃瓶都可以。（这里用塑料瓶）
5、把大蒜装入干净的瓶子里（洗过的瓶子要沥干水）。
6、把洗好晾干的辣椒切段、然后放入装大蒜的瓶子中。接着加一勺白糖、一勺醋。
7、都加好以后，将生抽酱油倒入装大蒜的瓶子里，酱油盖过大蒜就可以了！不要加盐哦！酱油是咸的，再加盐就真的太咸了！
8、盖好盖子密封，常温放一个月，让酱油慢慢渗入大蒜中，就可以尝到美味的酱油泡蒜了！
——【凉拌竹笋】——【制作主料】：竹笋1斤【制作调料】：大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用。【步骤二】：锅内放
酱油泡大蒜的做法材料：大蒜，酱油、辣椒、白糖功效：开胃、杀菌。做法：1、剥蒜，量根据你家的密封玻璃罐容量而定，这里是用两斤大蒜。2、用水冲洗干净，然后晾干或用厨房纸擦干。个人觉得有蒜衣包裹的大蒜不会脏，再说清洗过的大蒜，要等大蒜凉到没有水分，才可以装瓶，非常麻烦。（不嫌麻烦的随意哈）3、如果要放辣椒
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