韭花酱的制作方法(自制韭花酱,简单又美味)

今天跟大家分享一个我自己制作的韭花酱,虽然这个季节没有了韭菜花,但是韭菜我们一年四季都很常见,我的韭花酱就是用韭菜制作,做好了直接吃,炒鸡蛋都非常好吃,吃火锅再也不用买调料,都是自己配,无任何添加,自己吃着更放心。

准备:摘洗干净的韭菜250g 青椒一个 盐5g 料理机

制作方法:

1、将准备好的韭菜,青椒切碎,

2、将韭菜和青椒一起放入料理机,无需加水,选择果汁功能,边搅拌边研磨

3、大约2分钟,就打好了

4、找一个干净无油无水的容器,把打好的韭花酱倒进去,加入5g 盐搅拌均匀

5、这样,美味的韭花酱就做好了,可以直接吃,也可以炒鸡蛋

香辣可口

6、吃不完的韭花酱密封放在冰箱保存,越吃口感越好,时间长了颜色会变深,不影响食用

密封保存

韭花炒鸡蛋做法

1、鸡蛋打入碗中,放入适量韭花酱

2、放入适量盐,搅拌均匀

3、锅中倒入适量油烧热

4、倒入搅拌好的韭花鸡蛋,用筷子适当搅拌,分分钟飘香的韭花酱炒鸡蛋就出锅啦

我做的饼状的

自己做的韭花酱,除了盐无一点添加,炒鸡蛋时也不放任何调料,原汁原味就很美味,我家孩子也非常爱吃,快快尝试一下吧。

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